January 25, 2016

生チョコ[#85]

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今週のVeggie Dishesは、生チョコの作り方です。

材料をカカオバターなど用意して作るのも楽しいのですが、

市販のヴィーガン仕様のチョコを使ったほうがやはりよく乳化されているので

滑らかさと口どけの良さはかないませんね。笑