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この前作った杏仁豆腐のレシピを応用して、抹茶プリンを作ってみました〜!
ローフードでこのプルプルの食感が作れるって良いですね♪
ナッツ使用していますが非常に軽く、夏にピッタリ☆という感じです(^_^)
愛玉種子を既に買ってスタンバイ状態の皆様(笑)、ぜひ作ってみて下さい♪

クレープ☆Raw Crepe

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ローフードで作る、クレープのレシピの紹介です(^_^)
クレープクラスでは、クレープの皮の他にアイスクリーム、デコレーション用チョコソース、ホイップクリームの
作り方を教えていますが、全部掲載すると長〜くなるので、今回はクレープの皮のレシピをどうぞ☆
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東南アジア風のエスニックなロースイーツです(^_^)  (はいそこ、カエルの卵みたい〜とか思わない。笑)
ぷるぷる&プチプチの食感がとても美味しいです。
作るのがものすごく簡単ですから、どんどん作ってみて下さいね♪

モカフラペチーノ

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手タレの友ちゃん(違うか。笑)に撮影時にお手伝いしていただきました☆
スターバックスのフラペチーノ、よく考えたらブレンドテックで作ってるんだから
バイタミックスあれば簡単に再現できるじゃん〜♪と思って作ってみました〜(^_^)
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チョコレートババロア作りました♪
本当は、京都オーガニックフェスタにてアンケートに答えてくれた方達に差し上げるためのレシピと写真なのですが、
写真がけっこう良い感じに撮れたのでこれは不特定多数の方に紹介したい!(笑)と思ってしまったので
レシピ公開しますから、そして簡単ですから皆さん作ってみて下さいね♪
京都オーガニックフェスタ用にまた別のレシピを考えねば・・・。笑
そうそう、僕も京都オーガニックフェスタ行きますから、みかけたら声かけてくださいね(^_^)
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4月から始まるローフードコース用に試作してみたテリヤキ風味のオニオンブレッドです。
基本的に僕の中には企業秘密とか、無料では教えないとか、そういう一般的なポリシーが全くありませんので、
これからもみなさんにどんどん公開していきます(^_^) 
これ、試作第一弾レシピなのですが、第一弾なのにめちゃ美味しく出来てしまいましたので
ディハイドレーター持っている方はぜひどうぞ♪ 一晩で出来ますよ♪
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タイプミスではありません。生生チョコ(なまなまちょこ)とお読み下さいませ。笑
ちなみに、セイセイセイ〜チョコでもありません。(レイザーラモンHGね。・・・古っ)
ローフードの生チョコなので、生生チョコです☆
あっという間に作れる簡単レシピですので、どうぞ気軽に挑戦してみてね〜
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ローフードで作る、基本のチーズケーキの作り方を公開したいと思います♪
この基本さえマスターしておけば、どんな味のチーズケーキも思いのままでございます!!
教室に来られた方は復習がてら、これから教室に来て下さる方は予習がてらにどうぞ(^_^)
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抹茶と小豆餡に少しだけ塩味を効かせたクラストが絶妙です♪
100%RAWではありませんが、この際そんな事はどうでも良いでしょう。笑
そんなに難しいレシピではないのでどんどん作ってみてくださいね♪
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ローチーズケーキのバリエーションの一つです。
これは人参と生姜そしてシナモンがアクセントのクセになるお味・・・です☆
写真はマーブル模様になっていますが、レシピはマーブル模様用ではありませんのでご注意下さい。
マーブル模様のやり方はレシピの後に追記しておきますね。
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カシューナッツで作る、ローフードのクリームのレシピの紹介です。
パフェに入れたり、飲み物に入れたり、ケーキに添えたり、そのまま食べたり。
色々な使い道があるので知っていると便利だし、何よりも美味しいです。
ぜひ作ってみてくださいね。
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ローフードとはとても思えない、ホロホロ感。
フードプロセッサーがあれば簡単にすぐに出来てしまうので、
おもてなしにもとてもオススメのロースイーツです。

ティラミス☆Tiramisu

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ローフードスイーツのティラミスです。このレシピは、皆さんにとても好評です。
ニュートリショナルイーストやデーツなど、ローフードを実践していない方には
馴染みのない食材も使いますが、是非作ってみてください♪
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About me

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Name:Ryoya

菜食というスタイルが、地球環境・全ての生物・人間の身体への負担が限りなく少ない事と、世界平和に直結しているという事を信じています。そしてそれを実践し、世の中に広めていくのが自分のお役割なのかな、と感じています。どうぞ皆さんも気軽に菜食の世界へ足を踏み入れてみてください。楽しいですよ♪

・ローフードシェフ&インストラクター
・シードマイスタージュニアコース修了
・クシマクロビオティックLEVEL1修了

詳しいプロフィールは、こちらへ♪



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