埼玉県児玉郡神川町にある、ヤマキ醸造さんへ行ってきました！
醤油・味噌・お豆腐など、大豆製品を作っている会社なのですが、
何がスゴいって、使用している大豆が、自家栽培の自然栽培大豆！！
有機JASマークが付いているけど、動物性の肥料なんかもちろん一切使わない、自然栽培なのです。
そして、ここでは醤油工場を見学する事が出来るので、見学させて頂きました♪
About me
菜食というスタイルが、地球環境・全ての生物・人間の身体への負担が限りなく少ない事と、世界平和に直結しているという事を信じています。そしてそれを実践し、世の中に広めていくのが自分のお役割なのかな、と感じています。どうぞ皆さんも気軽に菜食の世界へ足を踏み入れてみてください。楽しいですよ♪
・ローフードシェフ＆インストラクター
・シードマイスタージュニアコース修了
・クシマクロビオティックLEVEL1修了
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