2007年12月アーカイブ

VEGAN HEALING CAFE in 渋谷

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前から気になっていたカフェ、VEGAN HEALING CAFEに行ってきました♪

え?こんな所に?っていう場所にあるので本当に知っている人とかしか来ないんだろうな?
と思いつつ入店っ(^_^)

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クシマクロビオティックアカデミィの料理教室もいよいよ最後となってしまったので、

調理実習の時に同じ班だった方達と一緒にチャヤマクロビでランチしてきました♪

新宿の伊勢丹に入っているチャヤと比べるとカジュアルな感じで雰囲気はなかなか良かったです。


そして今回はパニーニを注文しました♪

KMA Basic1 第7回

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今回でいよいよ調理実習が最後となってしまいました。
そして今日の講師は、中島デコさんです♪

一緒に写真撮ってもらいました(^^)

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そして、今回のメニューはこちら♪

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       ☆本日のメニュー☆

全粒粉ペンネクリームソース
丸麦と野菜のミネストローネ
蒸し白身魚&野菜
豆腐マヨネーズ
海藻サラダ梅ドレッシング
人参とあんずのクスクスケーキ
穀物コーヒー




上の写真は、自分達が作ったものではなくて
中島デコさんが調理したものです。

自分はヴィーガンなので魚は食べないので、

試食の時は同じ班の方に食べてもらいました(>_<)



豆乳パスタは、よく家で作ります。

しかもローリエ入れたりニンニク入れたり
自分がいつも作っているものとレシピが酷似していました。

人参とあんずのクスクスケーキもすごく簡単だし
とても美味しかったです♪

デコさんの本の写真がとても綺麗&美味しそうだったので
さっそく自分も注文しました↓

中島デコのマクロビオティック パンとおやつ/中島 デコ
¥1,680
Amazon.co.jp


About me

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高嶋 綾也 (Ryoya Takashima)

菜食というスタイルが、環境保護に多大な貢献をし、不必要に命を奪われる動植物の数を減らし、人の健康にも良いという3つの事実を知ってからずっと菜食を続けています。身体の調子も心の気分も最高に良いです。皆さんも、どうですか☆

詳しいプロフィールは、こちらへ♪