November 23, 2015

Tarte Tatin

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タルトタタンの動画を公開しましたよ♪

りんごは紅玉を使うのがオススメです。

フジとか津軽とかだと、水分が出てきて型から出すときにびしょびしょになる確率が高いです。

そんなに難しくないですからぜひ挑戦してみてください(^_^)

 

 

A new recipe video from Peaceful Cuisine ! ;)

Jonathan apples is the best apples for tarte tatin.

You could use other kind of apples but your tart would be watery.

Enjoy ;)

 

November 15, 2015

Coconut Kudzu Pudding

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葛粉を使ったプリンは独特のモッチリした食感がとても美味しいです。

食感は変わりますが、澱粉でしたら基本的には何でも葛粉の代用になります。

豆乳だけでも作れますし、個人的には抹茶味にするのが好みですね〜お試しくださいませ(^^)

 

If you can’t find kudzu in your area, you could use any kind of starch instead. Texture would be a little different though.

Enjoy;)

November 5, 2015

Old Fashioned Doughnuts

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ミスタードーナッツ。好きだったな〜。笑

ということで、オールドファッションドーナツのレシピを作ってみたので皆さんもどうぞ☆

フラックスシードは無くても作れますが、ないとちょっとサクサクになりすぎる感じがしました。

 

How many of you haven’t eaten old fashioned doughnuts since you became vegetarian or vegan?

Here’s the video for you to make your own;)