今年のお正月に、おばあちゃんが大きいマグカップを持ち出してきて、
もっと大きいマグカップが欲しいと言っていたので、特大マグを作って持っていってあげました☆
マグカップ喜んでもらえたけど、それよりも、
孫が会いに遊びにくるということの方が嬉しいみたいでした(^_^)
おじいちゃんのも作ってとリクエストあったので、次はおじいちゃんのを作って持っていこうっと♪
そして、おばあちゃん家の近くの拘りのおそば屋さんについでに食べに行ってきました。
埼玉県ふじみ野市にある十割そば専門店です(^_^)
国産の無農薬そば粉を石臼で自家製粉して十割の生粉打ちでお蕎麦を打っています。
豆腐サラダ
お豆腐は、埼玉県本庄市にある三之助（みのすけ）豆腐というものらしく、とても美味しかったです♪
お蕎麦は、利きそば というメニューがあって、産地が違う蕎麦を食べ比べられます。
この日は、下記の３種でした(^_^)
・茨城県産常陸秋ソバ
・福井県産丸岡在来種ソバ
利きそばは２種類しか選べないので、
どうせなのでゴマだれ蕎麦をもう１種類のお蕎麦にしてもらい、３種類の食べ比べをしてみました☆
そば粉は自分も色々なところのを使いますが、産地によっても味は変わりますが、
蕎麦の実の引き具合や打ち方によっても味はかなり変わります。
この３種類も、そこまで大きな味の違いはありませんでしたが、北海道産が一番好みでした♪
ここのお蕎麦はかなりコシがあって食べ応えのある感じです。
ゴマだれも美味しかったし、わさびも１本お膳に乗ってきて、自分でするのも面白かったです(^_^)
お近くの方は、ぜひ行かれてみては☆
いつもブログ拝見してます。
おばあちゃん、おじいちゃんの話、心が温かくなりました。
とっても素敵です！
shihoさんコメントありがとうございます♪
おばあちゃん、喜んでいたのでこっちも嬉しくなります(^_^)
人に何かをしてあげるっていうのは、やっぱりいいですね♪
孫からもらった、しかも手作りなんて、おばあちゃんも素敵な孫を持って幸せですね。
手作りのものにはいっぱい愛情が入るので、そのカップで飲むコーヒー?はそれはもう格別でしょう。
私がおばあちゃんになったら、Ryoyaさんのような孫がほしいです＾＾
それにしても、生わさびが丸ごと出るなんて・・・・・・。
おいしそうです?！日本に帰省したら行きたいお店リストに追加します＾＾
Mikaさんコメントありがとうございます♪
あのカップで何飲むんでしょうね(^_^)
お茶とかコーンンポタージュとか色々言っていたような気もしますが☆
ここのお蕎麦は、すごいコシがあって十割そばの中では独特な食感が楽しめます。
他にはあまりない食感なので、一度食べてみると面白いかもしれませんね♪
すてきなお孫さんをおもちでおばあちゃん幸せですね〜（感涙）
さすがりょうや君。
蕎麦に目がない私としては蕎麦粉が選べる＆わさびすりたてなんて魅力です。
在来種って気になるなあ。
しかもかなり美味しそう。
今年は必ず蕎麦育てます！しかも以外と簡単のよね〜！
我が家付近では 池田町に「翁」というお店があって
こしが強めで 水切り抜群なキリットした蕎麦が有名です。
長野はお店も多くて 日々美味しい蕎麦屋を探してるけど（笑）
以外とそばつゆが甘かったりイマイチでがっかりします。
結構重要だよね。
愛さんコメントありがとうございます♪
そうそう、そばつゆって結構っていうか、かなり大事な部分だよね(^_^)
今の蕎麦カフェでは、生醤油とみりんだけでかえしを作って、昆布とキノコでダシを取って合わせているから、
かなりスッキリした感じのそばつゆを出しているよ〜♪
今年は僕も千秋さんの畑を借りて（笑）お蕎麦を育てるよ〜☆