
さて、ローフードの食材といえばNavitas Naturals社が結構有名ですね〜(^_^)
その他いろいろ、iHerbでいつも買わせて頂いているものを紹介です♪
その他いろいろ、iHerbでいつも買わせて頂いているものを紹介です♪
一番左から、
Mesquite powder(メスキートパウダー)
・・・キャロブのような味がします。チョコの代わり・・・ にはなりませんが、良い線いってます☆
Lucuma Powder(ルクマパウダー)
・・・シナモンとバニラを足して二で割って味を薄くした感じかな? シナモン苦手な人は無理かも。
Camu Camu Powder(カムカムパウダー)
・・・酸っぱくてそのまま食べると若干苦みがあります。
Acai Powder(アサイパウダー)
・・・酸っぱいです。でもこれとっても美味しい〜(^_^)
上記のような食材は、普段の食生活では食べる機会はほとんどありませんが、
スムージーやスイーツ作りの時には結構重宝したりします♪

左はワカメ。右は海苔。
海苔のパッケージにはなんと、『RAW ORGANIC』の文字!
ほとんどの市販の海苔は通常、リンゴ酸やクエン酸などの強酸性の液に漬けて病気の予防や色や艶を
良くするために酸処理というものを行ないます。
昔と違い、現在の海や川の水は汚染が進み、海苔の成長を妨げるケイ藻や雑菌、病原菌が
繁殖しやすいため、それらの酸処理を行なう必要があるそうです。
この酸処理をした後の酸性液はそのまま持ち帰り、中和してから排水するという法律になっていますが、
海にそのまま流してしまう業者がいるので海洋汚染の問題と、
人体にも影響があるのではないか?と言われています。
酸処理は海の農薬というように呼ばれることもあります。
また、海苔を加工する時に撹拌するのですが、この時に気泡がたくさん出来るので消泡剤を使用します。
これは表示義務が免除されているので、パッケージをいくら見ても分かりません。
さらに、スキ機で薄く伸ばす時にも、ケイ藻が付着するのを防ぐために塩素が使用されます。
塩素は揮発性が非常に高いので海苔自体に残る事はほとんど無いそうですが、
安全性については疑問が残ります。
もはや、 海苔=自然食品 ではないのです。
きっと、この海苔はそういった化学物質の処理などをしていないのでしょうね〜。
日本でもそういった化学物質を一切使っていない海苔は売っていますが、
(無酸処理 海苔 と検索すればすぐに見つかります♪)
ほとんどって言うか、全部焼き海苔なんですよね〜(>_<)
国産でそういった海苔が出てくるまでは、このNavitas Naturals社の海苔を食べようと思います♪
・・・って、海苔について熱く語ってしまいました。
なので、ワカメは説明飛ばします。笑
ごめんねワカメ君。君はとっても美味しいヨ♪


バッチフラワーというものを、初めて知りました^^;
こういうものがあるのですね!
水にいれて飲んだり?舌の裏に含ませたりする・・・んですよね??
それによってストレスが薄まったりする効果があるのかな・・・
もうちょっとバッチフラワーについて調べてみよう、と思いました。
知らないことを教えてくれる記事をいつもご提供頂き、ありがとうございます!(^^)
Ryoyaさん、
私も、この海苔の愛用者です。でも、Ryoyaさんほど、海苔のことは知りませんでした。なるほど・・・です。いつもありがとうございます。
うちのくまみ用にレスキューレメディとエッセンス買ったよー
確かにブランデーが強すぎるね…
りょうやさんって、i-herbで購入したものを使ってお料理教室をしているんですか?
それって、日本の法律的には×ですよね???
正規でちゃんと購入している小さなお料理教室さんやカフェさんもいるんですよ。
しかも、「りょうやさんがi-herbを紹介するからカフェとかの物販がイマイチ売れない・・・」って言われていたりもするんですよ。
小さなカフェにとっては物販も大切な収入源です…りょうやさんの心ないおこずかい稼ぎのために、そういった小さな芽がつぶされていること、忘れないでほしいです。
しかも、個人輸入したものでお料理教室を堂々とやっているなんて信じられないです。
厚生省に伝えたいくらいです。
舌の裏に含ませて使うのは、ホメオパシーですね〜。
バッチフラワーとよく似たようなものです(^_^)
色々と種類があるので調べてみて下さいね〜♪
でも海苔と言えば日本!なので、早く日本にも良い海苔がたくさん出回ってくれると良いですよね♪
よく探してみると、見つかったりするのですが商品の数が多くなかったり、季節限定品だったりするんですよね。
さすがakemiさん! もう買っていたとは〜(^_^)
飲むと、おぉっ!アルコールだ! って感じするものね。普段お酒飲まないから余計かな。
akiさん、僕はiHerbで購入したものは料理教室では使っていないですよ。
もちろん法律でも個人輸入したものは営利目的では使用できないと決まっているので。
でも手配し忘れてたり日本で買えないものは、たまに使ったりもしますけど・・・
基本的には全て日本の業者さんから仕入れたものを使用しています。
カフェでの物販が売れないというのを他人のせいにするというのは、正直どうなのかな〜?と思います。
少なからず売り上げに影響があるというのは理解していますが、ではそのような方達は、商品を仕入れたら自分のお店に陳列して、後は他の誰も他の場所で商品を紹介しないように、また自分のお店にお客さんが来るのをただ祈っているだけでしょうか。違いますよね。
僕はこれは紹介しなきゃ!と思ったものを直観で全て紹介しています。
こういった記事で紹介することで、すごく助かるという方が大勢いるということも
同時に理解して頂ければと思います。
今回のようにakiさんの正直な気持ちを伝えて頂いたことで
色々と考える機会を頂くことが出来ました。ありがとうございます。
RYOYAさん
いつもオープンで、上質で良心の塊で本物な情報をありがとうございます。
でも、その一方いつかakiさんのようなクレームのコメントが来るのでは…と、危惧していました。
ま〜これもメジャーになった方の宿命なのかもしれませんね・・・
本当に良いものを、できるだけ家計を圧迫せずに、また美味しいレシピでもって、ローフードを家族に理解してもらいたいものとしては、ほんとうにほんとうにほんとうに(×∞)RYOYAさんの情報発振には感謝しています。
とは言え、それで傷つく人もいらっしゃることも現実・・・
色々と考えられていられることと思いますが・・・
今後とも、情報発振を切望しております♪
akiさんの視点も正論だと思います。
また、Ryoyaさんのブログが伏線になることもあります。
例えばですが、Ryoyaさんのブログを見て、そんな商品があるんだということを知って、機会があれば試してみたいなあと思うことがあります。
ある時、美味しいといううわさのカフェに行った時、
その商品を目にすることができたら、即買いです。
通販でそれだけのために注文をするのもハードルが高かったりすることってあるのです。
そして、ここのカフェではこういう商品を使って調理しているのかということがわかり、自分で作れないとき、友達と食事をしたいとき、またここに来たいなあと思うのです。
そういう流れもあるのです。
私は最近のインターネットビジネスに関わるお金の流れはよくわかりませんが、『たらいの水』は、いつの時代も、どの世界も共通かなあと思います。
たらいの中の水を自分の方へかき集めようとすると、脇から逃げていきます。反対に外へ外へと押し出すと、自分の袂に集まってくる。
akiさん、きっと今はカフェが大変な時なんでしょうね。
お店の商品に「(ローフードのジャパニーズアイドル)あのRyoyaさんのブログでも紹介されました!」って、ポップを貼ってみたら、お互いにいい循環になるんじゃないかなあ。akiさんも伏線になってみると、人の輪が広がって楽しいですよ。
いつも役立つ情報・食への考え方を導いてくださってありがとう!
akiさんのような方の意見に対して言いたくなりました。
私の考えは言論の自由ということです。
iHerbの情報は別にRyoyaさんのブログでなくとも他の情報源で知ろうと思えばどこででも知ることができます。Ryoyaさんのせいにするのはおかしいです。
Ryoyaさんもおっしゃっているようにご自分の直感と意思で良いと思われるものを皆に紹介されているのだと思います。それで正しいと思います。
私はRyoyaさんの考え方や生き方に共感を覚え信頼しiHerbで買うことをしました。
ブログを読んで信頼を覚えなければ、iHerbでは買わなかったと思います。
akiさんへ・・・クーポンの登録でRyoyaさんに少しのおこずかいが入ってもいいじゃないですか? これはほんの応援の気持ちをこめて私なんかは登録しました。
現実的に安く買えるのですから本当に助かりました。おかげでRyoyaさんのレシピ・生生チョコも作ることができました。感謝・感謝です。
これだけのことを発信していくのは並大抵のことではできないと思います。
きちんとRyoyaさんのブログを読まれればRyoyaさんがどのような方かわかるはずです。
akiさんへ
小さなカフェの物販はそこの手作りケーキがおいしくて、同じものがつくりたいな、とか良い材料が使われているんだとかいう、お店の誠意と信用を感じてこそ、お客さんは
材料を買って帰ろうかなと思います。少しの量だけ買いたいときもあるし、励ましの気持ちで買うこともあります。
人のせいにするのではなくまずお店とお客さんの信頼感を大切にされていくことを考えられてはいかがですか?
温かいコメントありがとうございます(^_^)
情報発信は今後とも同じ調子でどんどんしていくのでどうぞよろしくです♪
地球さんのためにもローフードに限らず菜食というものを地球人の方にどんどん知っていってもらって
実践していって欲しいので、必要そうな情報はどんどん発信しないとですからね!
それにこういうブログがあることで、菜食やローフードに興味を持たれる方がすごく増えているので
akiさんやakiさんの周りの方にも間接的ではありますが良い流れを作れていると思うのですよね。
それをどう受け止めるかは個人の意識の問題ではあるのですけど。
まぁ深く考えても余計に周りが見えなくなるだけなので、僕は今後も直観で判断していきますが(^_^)
コメントありがとうございます。
自分の利益という部分だけに焦点をあてて考えてしまうとあのような考えになってしまうのでしょうね。
これからの時代はとくに、もっともっと広い視点、深い心で物事を判断していく必要があると思います。
それにしても、ローフードのジャパニーズアイドルって、いつの間にか僕の肩書きが一つ増えましたね。笑
命名ありがとうございます。笑
ALPさん、コメントありがとうございます。
皆さんのフォローが温かすぎて涙がちょちょ切れそうです(>_<)
でも今回こういったコメントを頂いたというのは本当に色々と考えるきっかけを与えてくれるし、
何か今の自分へのメッセージであるのは間違いないですから、ほんと、感謝ですね。ありがたいです。
本人の顕在意識とは関係なく、常にいつも誰かからサポートされているんだな〜と改めて感じました。
(最近また変換さんを読み返し始めています♪)
これからはもっと大きな規模でヴィーガン、ローフードを広めて行こうと思っているので、
そうしたらこういった批判的な意見などはたくさん頂くことでしょうから、
今のうちに精神的にもっとタフになりなさいよ〜っていうメッセージかもしれませんしね(^_^)
ま、今後ももっともっと活動していきますから、どうぞよろしくです♪
i-herbから購入したものをお教室では使用されていないのですね。
それを聞いて安心しました。
そういうことも、ブログで明確にされた方がいいのかもしれませんね。
私のように勘違いしてしまう人も沢山いると思います。
思わず厚生省に電話をかけてしまうところでした。
回答がいただけたので良かったです。失礼しました。
私は直接、物販に携わっているわけではないのですが、
話を聞いて不憫に思ったのでコメントをしました。
確かに、物販が売れないのをりょうやさんのせいにするのはおかしな話ですね。
私はアメリカ企業の、まるでねずみ講(ネズミ講ではないんでしょうけど)
のようなシステムを作って世界中から利益を得ようとするその姿勢が
どうも好きになれないのでi-herbを利用しません。
きっと日本が同じようなシステムを作ってアメリカ人から利益を得たら
アメリカ国家は黙ってはいないと思うんですけどね。
そんなこと考えるのは私だけでしょうか。
でも、安く買えて助かると思う人も沢山いるのですね。
そういうことも知ることができ良かったです。
ブログのコメント欄を利用させていただき大変失礼しましたが、
とても勉強になりました。
これからも健全なローフードや流通網が広まるよう、
情報発信をお願いします。期待しています。
マクロビのある先生がRYOYAさんの事を「ローフード界のアイドルになったんだってね〜」と
喜んでいたという話を先日聞きました。
いろいろな意見をやり取りできちゃうRYOYAさんのHPは素敵ですね☆
朝訪ねてドキドキしていたままPCを離れたのですが、気になってまた訪問してみたら、
化学反応が起きていました♪
気持ちが温かくなり、初コメントしてみました。
RYOYAさんのマニアックな(のりの事をこれだけ話せる人ってそうそういません。しかもアイドル・・・)
貴重な情報、これからも楽しみにしています!
使えるi-harb情報もよろしくお願いします!
ローフードや菜食を入口として、沢山の温かな化学反応が起こり続けますように☆
昨日トライアルクラスに参加したMです♪
今日は早速カシューマヨを作ったり
いつもワンボウルで済ませるサラダを
2,3種類作ってプレートに盛ってみたり。
ロー率もいつもよりかなり高めです^^
楽しんでレパートリーを増やしていこうと思います☆
海苔がいろいろな処理をされてるというのは聞いたことがあったけど
細かいことは初めて知りました・・・!びっくりです・・!
最近は岩海苔を愛用していてこれは天日干しかとは思うんですが
酸処理等をしているかどうか含めて確認してみようかなと思います。
あ、実は、帰ってから聞き忘れたことを思い出したんですが、
ピーマンとか茄子とかいんげんとかの夏野菜って
Ryoyaさんはどんな風に食べますか?
加熱レシピか漬け物くらいしか思いつかず・・・
何かオススメがあれば教えてください☆
昨夜コメント残そうとして、バッチフラワー調べて満足して寝てしまいました(笑)
改めて調べて自分にとって凄く為になりました。
ツワリ用もありましたがまだ必要なさそうです。そのうち試そうかなと思います。
海苔情報!全く知りませんでした!貴重な情報ありがとう!
ほとんどの人は知らないんじゃないかな、、、
千葉の海育ちなので小さい頃に岩海苔や青海苔を採りに行った事があります。
こうなったらやっぱり自家製してみたいです。
皆で海苔狩り行きますか?(笑)
オーガニックの日本産があったら本当にベストですがi-harbで買えるのはありがたいですね。
そしてnaomiさんと同様、さっき開いたら何だか素敵な展開&着地をされていて嬉しかったです(^u^)
ピース!
そうですね〜、以前にも何回か同じような意見というかコメントをもらったことがあるので、
記事内やHPにもその旨を記載しておくようにしておきますね。
iHerbの報酬システムはシステム自体はネットワークビジネスみたいな感じですが、
今世の中に溢れているネットワークビジネスとは全然違うんじゃないかな〜と感じます。
それだけで食べていけるようなものではないですしね。
でもこのシステムってもちろん企業側から見ればリピーターを増やすという理由が第一でしょうけど、
それだけじゃなくてすごく消費者のためにもなっているような気がします。
でも日本だとネズミ講という言葉が悪いイメージとともに広まってしまっているので、
もうネットワークなどに対するイメージなどが変わらないという方もいるのでしょうけどね。
今後も何かありましたらコメント欄でもメッセージでも何でも構いませんので
いつでもご連絡頂ければと思います。ありがとうございます(^_^)
初コメントありがとうございます♪
naomiさん達が飲む予定のウィートグラスジュース、今回はかなり順調に育っております。
皆さんの好転反応っぷりが今から楽しみで仕方ないです。笑
光と水の妖精の水耕栽培と、藤野の縄文黒土栽培の2トレー用意しておりますので、どうぞお楽しみに♪
海苔くらいだったら情報公開するのは何てことないのですが、
まだ大豆とアガベについての記事を書いていないのですよね〜。
これはさすがに記事を書くのをためらう部分があるのですが、いずれは情報をシェアしないといけないので
近い内に皆さんにクラスでお伝えしたような内容を記事にしないといけないですね!
先日はクラスに参加いただいてありがとうございます♪
早速ローフードも多く取り入れて頂いているのですね、素晴らしいです!!
ピーマンはもうそのまま切ってサラダとかに、インゲンも切って練り胡麻やお醤油と和えたり。
茄子はよくマリネをしてから食べることが多いかな〜。
コテコテのローフードだったら胡桃、味噌、長ネギ、玉葱、などで肉味噌風のパテを作って
ピーマンに詰めたりしたら美味しそうですね(^_^)
ツワリ用のバッチフラワーなんてのもあるのですね!
そうそう、この前相模大野のyoyoさんに行ったらチラシをくれて、
そこにふんどしの中山さんが開発?した麻のレメディーというかエッセンスが紹介されてましたよ!
『サンタマリア ヘンプ エッセンス』とかで検索すればすぐに見つかると思います。
・・・って、愛さんならもう持ってるか。失礼しました。笑
なんでもバッチフラワー全種類の効果がこのサンタマリア1本でどうのこうのとか・・・
それが本当かどうかは別として、面白そうですよね(^_^)
それよりも、海苔狩り良いですね!! オーストラリアに住んでいた頃に買ったシュノーケルセットを
まだ持っているので、いつでも出動可能ですヨ!!笑
Ryoyaさんこんにちは^^
今回も勉強になるお話をシェアしていただいてありがとうございます。
酸処理していない海苔を〜と思いながらも、高価なのでいつも安い普通の海苔を買ってしまっていました。
実態を具体的に知ると、海苔を食べるメリットよりデメリットの方が多そうでいっそのこと食べない方がよいのかな。なんて思ってしまいますが、海苔大好きなので今までの大量食いを控えてみます。
アイハーブといえば、以前紹介してくださっていた大豆レシチンを買っていたのですが、使い道が分からず放置すること半年以上。
スィーツなどをクリーミィにするために使うのかな?と買ってみたのですが、実際はスィーツはあまり作らないので他に使い道あれば教えていただけたら嬉しいです。
ローに限らず加熱食での使い方もあれば助かります。
コメントにもある、大豆のお話。。詳しくないけど大豆・イソフラボンの害も時々聞くので、この大豆レシチンも時々控え目に使うくらいがいいのでしょうか。
色々難しいですね。
海苔の記事でたくさんのコメントがあるなって、再度見てみたのですが・・・・。
面倒くさ〜い。
早く、早く、早く、自由な、自由な、自由な地球になって欲しいな。
美味しくて、体が喜んで、みんなが幸せになれる。そんなお料理のレシピを紹介してくださっているRyoyaさんを私は応援させて頂きます。
ありがとうございます。
ず〜っと、ブログ記事よりも?コメント記事に釘付けになって読ませていただいていました。
私が思うようなところは、すでにみなさまがお書きになっているので、あえて長々書きませんが、地球さんにとっていい方向へとまとまっているように感じられてほっとしています。
Ryoyaさんのブログを通して、みなさんで意見を出し合い、いい方向へと持っていくいいエネルギーの輪が広がっていることがすばらしいなぁと思います。
いつもこれだけの情報量をまとめあげるRyoyaさんに本当に感謝しています。
Ryoyaさんは、深く考えずに直観でとおっしゃっていますが、その直観がこれまでご自身で深く考えてきたうえで得た直観であるのがすごいなぁといつも思うのです。
すべては地球の平和を目指すためというRyoyaさんの凛とした姿勢にあこがれます。
『変換』さん、届きました♪なかなか進みませんが…、8月6日までには1だけでも読んでおきたい私です〜。
今日は子供のイベントに付き合い疲れて、思考がうまく働かず、まとまりのないコメントで申し訳ありません…。ただ傍観者でスルーするのだけは、私の直観が許しませんでした。では〜。
大豆レシチンですが、これは『乳化剤』です。水分と油分を分離しないように入れるというのが
一番の理由でレシピに入れられることが多いです。
あとは、大豆レシチンを入れると口当たりが滑らかにもなるので、
クリーミーなスイーツなどに入れると効果的ですかね(^_^)
ローフードのレシピでも大豆を使ったレシピって見たことないし(消化に負担かかるので当たり前ですが)、
主要なロー・リビングフード指導者のほとんどは大豆に対して肯定的な意見を言っていませんから、
やっぱりダメなんでしょうね〜。ま、大豆発酵食品は除く、という但し書き付きですが。
詳しいことはそのうち記事にしたいと思います(^_^)
ブログを始めてから、ずっとスイーツを中心にレシピを公開してきたのですが、
最近は普通のお料理のレシピを公開してくれ!と需要があるようなので、
これから美味しいものが出来たらどんどん公開していきたいと思います(^_^)
みんなが、もっと地球のために、もっと多くの人のために、を基準にして行動すると、
それは結果として自分にも他人にも本当に様々な良い結果を手に出来ると思うのですよね。
一時的に、これは悪化してるんじゃないか?と思っても、
自分の行動と言動を見直して、自分のしていることを信じていれば全てOKですよ(^_^)
僕はそうして生きてきて、今のところ全く不自由してないし、むしろ毎日が楽しいです♪
でも僕も人間ですから不安や心配がないわけではありませんが、
普通の人に比べるとかなりアホな思考回路になっていると思われます。笑
はやく地球人さん全員がアホになってくれると良いですね〜(^_^)
バッチフラワー
日本のものが酢ベースなのは輸入の関係のためです
ほんらいの使い方としては
ブランデーに封じ込めた
花のエネルギーを
水に転写して
ようやく本領発揮
強い原液でしびれるってことは
自己流ではご自由にですが
意味があってブランデー
私はこの黄色いラベルの会社は使用しませんが
オーガニックブランデーを使っている
会社もあるんですよー
フラワーエッセンスも色々な会社さんが作っていますからね〜。
でもオーガニックブランデーを使用しているものもあるのですね!知りませんでした〜(^_^)