楽しい楽しいローフードコースの第１日目が終了しました(^_^)
来て頂いた皆さま、本当にありがとうございます♪
来て頂いた皆さま、本当にありがとうございます♪
初日は、まずロー・リビングフード、ナチュラルハイジーンと食べ合わせについての講義。
少し休憩を取ってから、ナッツミルク（今回はアーモンドミルク）のデモ。
絞りたてのアーモンドミルクを試飲して頂きました☆
その後は、上記の写真に写っているものを実習。
・カリフラワー巻き寿司
・オニオンブレッド
・アーモンドファラフェル
・テンペと野菜の照り焼き
・タヒニジンジャードレッシング
・大根とほうれん草のサラダ
ディハイドレーター使いまくりのグルメローフードですが、
こういうレシピはローフードを始めたばかりの方や
まだまだ普通の食事を食べたい家族などをお持ちの方には大変役立つレシピです(^_^)
ローフードを教えている方は何故か？あまりテンペを使わないみたいですが、
美味しいですので今回はレシピに盛り込んでみました。
とても美味しい抗酸化テンペを作っているモタイきのこ園さんの黒豆テンペを使用しました☆
このランチを食べたあとは、スプラウトの作り方をみっちり伝授。
スプラウトは水はけの良さと風通しの良さが最大のポイントです。
水分が多い（瓶の中に溜まっている）と腐りやすくなります。
そしてスプラウト講義のあとは、ローモカフラペチーノのデモ♪
そう、スタバなどで売っているフラペチーノもバイタミックスがあれば超簡単に出来ちゃいます(^_^)
こちらは近い内にレシピ公開したいと思います。
参加して下さった皆様、また来週末はよろしくお願い致します☆
そして、５月以降のクラスを予約して下さった皆様で、
こちらから返信メールが届いていない方、もしいましたらお手数ですが連絡をお願い致します。
通常は１〜２日以内にメール返信をしていますが、まれに届かない場合があります。
どうぞよろしくお願い致します♪
５月以降のクラスもトライアルクラス以外は全クラスともに少しだけお席がまだあります！
このブログを読んでビビっと来てしまった方はぜひともご参加下さいね(^_^)
ＲＹＯＹＡくんの ローフードの料理は 驚きと発見と感動が体験できるのです！
一度は食べて感動してみてくださいな?♪ なにこれ?？どういう味付け？なにで出来ているの?？ と質問攻めしてしまいます♪ ＲＹＯＹＡ‘Ｓ ワンダーランドね♪(^_-)-☆
Ｒｙｏｙａ さん、はじめまして。インドでちびちびロー生活を始めているＫｉｋｉと申します。日本にいたら、お料理教室に参加したかったです?。
ローモカフラペチーノのレシピ、是非教えていただきたいです。そのときまで首を長くして待ってます?。
宣伝（？）ありがとうございます〜♪
千絵花さんもポットラックパーティなどにいつでもご参加下さいませ(^_^)
フラペチーノは超簡単ですから、紹介したらぜひ作ってみて下さいね！
と言っても、バイタミックスないと作れないのですが・・・☆
インドでロー生活とはスゴいですね〜。
全然関係ないですが、今日のクラスに旦那さんがインド人という方が参加されましたよ〜♪
行きたい〜
6月初めに日本にちょっと帰るんですが、まだ先だけど、Raw cooking classされますか？
カリフラワーの海苔巻き・・・少し想像できるけど、どんな風に作らはるのか側で見てみたいです。
私は関西なのですが・・・やはり東京の方でされますよね？
私のビーガンのナッツクッキー（こちらは焼いたものですが）や色んなものを試食していただきたいなあ。
６月のクラスの予定はまだ決まっていないんですよ〜(>_<)
いつも月初に告をして、１０日頃から予約を受け付けています。
関西でも来月以降、毎月教室を開催するという話で今は進んできますから、
タイミングがあえば何かしらのクラスには参加できるかもしれないですね♪
ありがとうございます。
嬉しい！是非、どれかのクラスにお邪魔させていただきます。
予定が合うといいですね♪
いつでもお待ちしております(^_^)