この画像の上にマウスカーソルを移動させると・・・
『キャ〜〜〜〜〜〜w(≧◇≦)w』 ・・・と言った感じでしょうか。笑
そんな事はさておき、Kombuchaの株さんを、元となる株なしで作る事に成功しましたので、
今日はその株の赤ちゃんの作り方をお伝えいたします♪
作り方はすごく簡単で、用意するものは２つ。
・市販されているKombuchaドリンク。殺菌などされていないKombuchaの菌が生きているもの。
・砂糖で甘みを付け、２５℃くらいまで冷ました紅茶。２リットルくらい。
量や割合は、テキトーです(^_^)
僕は今回は、iHerbで売っているKombuchaさんを使用して作りました☆
これを４分の１くらいに、紅茶を５００mlくらいで作ったかな〜。たしか。笑
本当に、これだけなんです。
これを、瓶に入れて上にはガーゼなどを置いておき通気可能の状態にして
あとは常温でずっと発酵させます。
この状態になるまでに、１ヶ月くらいはかかったかな〜。
やっぱり元となる株さんがいないので、時間がかかります。
最初は上面にうっすらと薄い白い膜が出来始めて、
その内に一気に株さんが生成されていきます。
今はこの写真は比べ物にならないくらいに成長されております(^_^)
僕は今回はiHerbで売っているKombuchaを元ダネ（液体だけど）として使用しました。
砂糖入りの紅茶の作り方などは、以前のkombuchaの記事を参考にしてみてください♪
参考までに(^_^)
ちなみに、Kombuchaさんが身体に良いかどうかというのは僕には分かりません。
毎日飲み続ける、というのは『ん〜・・・？』と思うけど、
悪いものではないと思います♪個人的には(^_^)
コンブチャって、Ryoyaさんのクラスにお宅に伺ったときにも
見せて頂きましたが、ほんとに不思議なお飲み物ですね＾＾；
iHerbでも売られていているのを見つけたとき
「あ、Ryoyaさんちで見せてみらったものだ！」と
すぐ思い出しました＾＾
Ryoyaさん的には味は美味しいですか〜？
美味しかったらチャレンジしてみようかな・・・（迷い中(笑)））
でも面白い記事、毎回ありがとうございます♪
『ギャ〜〜〜〜〜〜w(≧◇≦)w』 となりました！！（＾＾；）
なるほど?。カブがなくてもコンブチャが作れるのですね。
前に質問されたことがあったので、その方にりょうやさんの記事をおすすめしますね。
次男と私は１日一杯飲んでます。炭酸飲料飲むよりはいいかなあと思って、
どうなんでしょうね。 でもおいしいです♪ カブがどんどん大きくなるのも楽しいし。
けいすけさん↑、おすすめですよ〜。作ってみてくださいな。（＾＾）
はじめてコメントしますあんずです。
1年前に肉食をやめてローフードに興味を持ち始めたころから、
たのしく読んでます！（まだ前のブログのときですね）
こないだのRyoyaさんのKombucha記事の後、ちょうどWhole Foodsで
Kombuchaのセールをやっていたので、さっそく飲んでみました。
そのものは、微発泡のリンゴ酢ドリンクみたいですね？
ほかにもLemonGingerとかBerryHibiscusとか、いろんなフレーバーがあったので、
飲み比べてみましたが、それぞれ飲みやすくてたのしいかんじでよかったです！
まだKombchaが何か知らないで瓶を見たときは、変なひもかクラゲみたいなのが
ふよふよしてて、きもちわるいと思ってましたが、あれがしっかりいるやつのほうが
自分で育てるとき早いのでしょうかね？
写真にウケました♪
どんなものでも、いいと言う人とダメという人がいます。
それは人それぞれで、どっちでもいい♪その人の見かたなのだから♪
飲みたかったら飲めば良いし、飲みたくなかったら飲まなければよいし。
楽しいなあと思うものを選択すれば良いし♪
健康にならなきゃで飲むものでも無い気がします♪
それに気づくメッセージフォトかなあと思っちゃいました♪
どっちを見てもいいんですよね♪
りょうやくんのとこにお邪魔したら飲ませて〜♪
昔、父が紅茶キノコと言ってせっせと作っていました?♪
こんばんは。
はじめてコメントさせていただきます、りーると申します。
いつもブログ楽しく拝見させていただいております。
とても役立つ情報満載で助かっております。
私もご縁があってコンブチャをいただいて飲んでいるのですが、
最近ブログで、「菌はどこから？？」という質問がありまして
情報を求めていたところでした（*^_^*）
こちらをご紹介させていただければと思います♪
ありがとうございます！
ちなみに私はコンブチャ好きです（＾◇＾）
こんにちは♪
戴いたコンブチャさん、株さんと液体さんとを分けて
液体さんをすこーしずつ戴いていたら
（もちろん株さんは新しい紅茶さんの中へ♪）
日数が経過するごとにすこーしずつ膜ができて
写真のようになりました?（＠＠）
もはや株さんがなくてもできちゃうんですね。
発酵パワー、改めてすごいと感じました。
Kombuchaは美味しいと思いますよ〜♪
そのままで飲んでも美味しいですし、果物のジュースなんかと割っても美味しいですね(^_^)
iHerbで売られていたり、市販されているKombuchaさんはすごい発砲力なので面白いですよ♪
ダイエットかあちゃんさんの次男君、もうかなりのマニアックな食事内容ですね〜。笑
将来がとても楽しみです(^_^)♪
確かに、市販の炭酸飲料と比べたら全然良いのでしょうね♪
アメリカはスーパーに行けばたくさんのフレーバーが売られていて良いですよね〜！
日本にもそのうち、売られるようになるのかな〜。
中でふわふわ浮いているのと、Kombuchaの株さんの関係はどうなんでしょうね〜？？
ふわふわしているのがたくさんあった方が良いのかな〜。
でもどちらにしても、株さんが無ければ株さんがある時よりも時間がかかるみたいですけどね(^_^)
どうせなら、今度来た時に株さんを持って帰ってみたらどうでしょう〜
家族の皆、懐かしがるかも！？(^_^)
確かに、Kombuchaさんの菌はどこから持って来たのでしょうね〜。
商品化されているものでもどこかから持って来ているのでしょうからね(^_^)
たしか、どこかの国の人達が飲んでいたのを西洋の誰かが
持って帰って来たのが始まりだったような？
ヨーグルト菌みたいな感じでしょうかね♪
おぉ〜☆ 液体さん、ずっと常温保存ですか？？
常温だと発酵が進みすぎてしまうかもなので、冷蔵庫に入れると良いみたいですよ♪
発酵すすんですごくすっぱいやつも美味しいですけどね(^_^)
ご無沙汰しています〜(^^ゞ
お元気そうで、いろいろとご活躍楽しく拝見させていただいています。
キノコ君の発生実験、私も最中だったのでこの記事で予見できました♪
あと2週間後が楽しみです(^^♪
うちのキノコ君記事にリンクを貼らせていただきました。事後報告ですみません(^_^;)
おぉ〜コンブチャベイビーちゃんを育成中だとは何ともマニアックな事をやっていますね〜(^_^)
僕はアメリカのサイトで株さん無くても作れる事を知ったので、出来るのは間違いないだろう・・・とは
思っていたけど、本当に今は、もう立派な株さんに成長されてビックリです♪
リンクありがとうございます♪ どうぞ遠慮なくバシバシ貼ってください〜(^_^)