June 13, 2015

Oat & Quinoa Waffles

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オーツとキヌアで作るグルテンフリーのワッフルレシピです。

オーツとキヌアじゃなくても作れるので、色々な雑穀で試してみてください♪

 

Oat & quinoa waffles today!

You can substitute oat and quinoa with any kind of grains you like. so make your own waffles;)

June 8, 2015

冷やし中華の作り方 [VD#52]

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今週のVeggie Dishesは、冷やし中華です!

麺から手作りしたことはる人はなかなかいないんじゃないでしょうか!?

重曹を使うととっても簡単に中華麺を作れますので、ぜひお試しくださいね♪

 

This week’s video is “Hiyashi Chuka”.

Hiyashi chuka is chilled Chinese noodles especially eaten in summer throughout Japan.

The noodles is the same as ramen noodles but it’s chilled and yummy;)

 

June 1, 2015

冷汁うどんの作り方 [VD#51]

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今週のVeggie Dishesは、冷汁うどんです!

これ、紫蘇たっぷりで作ると本当に美味しいですよね♪

すり鉢があれば作れるのでぜひ暑い時期に試してみてください(^^)

 

This week’s video is “Hiyajiru Udon”.

Hiyajiru Udon is a Japanese traditional chilled udon noodles comes with sesame and Japanese basil (shiso) flavored sauce.

Hiyajiru Udon is one of the best noodles in hot summer day;)

May 27, 2015

ポートランドに行ってきた! No.1

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話題の街? ポートランドに遊びに行ってきました!

その時の様子を動画にまとめてみましたのでどうぞご覧ください♪

全部で4〜5本の動画になる予定です。続編もお楽しみに♪

 

I went to Portland in April and shot lots of footage.

just finished editing the first video. It’s gonna be 4 – 5 video series so please stay tuned;)

 

Sarah’s house(Airbnb), where I stayed in Portland

May 26, 2015

無農薬ハーブ苗をプランターに鉢植え!

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ずっとやりたいと思っていたハーブ栽培!

引越し先のバルコニーが広々なので早速、無農薬のハーブ苗を買って鉢植えしてみました♪

動画内で出てくる各商品のリンクはこちらでございます。

 

落合ハーブ農園(有機・無農薬栽培ハーブ販売)

金の土10袋セット(花の土屋さんカネア)

木製スクエアプランターMサイズ(WOODPRO)

May 18, 2015

Vege & Fork Market 2015 May

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Vege & Fork Market 2015 May

ベジフォークマーケットに遊びに行ってきました〜!

最近ずっと動画ばっかり撮っていたので、今回は久しぶりに普通のブログを書こうと思って

動画機能の付いていないカメラを持ってお出かけしてきました。笑

 

I went to Vege & Fork Market.

All vendors are only allowed to sell plant based products which means all I can buy at this market is vegan;)

I made many recipe videos recently so I decided to take camera that doesn’t have movie function at all. lol

for more information, ingredients, instructions and etc. →

May 18, 2015

芋羊羹の作り方[VD#49]

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今週の動画は、芋羊羹の作り方です。

これはもう使うサツマイモがどれくらい美味しいかによって味が左右されるので、

ぜひ美味しいサツマイモを使って作ってみてくださいね〜!

 

This weeks video is Imo Yokan(a bar of sweet potato).

This is definitely one of my favorite Japanese dessert! ;)

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May 11, 2015

黒糖かりんとうの作り方[VD#48]

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今週の動画は、黒糖かりんとうです!

作ったことある人、いますか〜?

そこまで難しいお菓子ではないので、ぜひ一度は作ってみてくださいね〜♪

 

This weeks video is Karintou.

Karintou is Japanese traditional dessert. Deep fried brown sugar coated dough.

If you ever come to Japan, you must try this out;)
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May 4, 2015

わらび餅の作り方[VD#47]

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今週はわらび餅の作り方です!

動画で紹介する必要があるのかってくらいに簡単です。笑

わらび餅粉も簡単に手に入りますので作ってみてくださいね〜!

 

This week’s video is Warabi Mochi.

Japanese summer dessert;)

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April 27, 2015

焼きおにぎりの作り方[VD#46]

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今週は、焼きおにぎりの作り方を動画にしてみました!

作り方もいくつかありますが、今回は比較的失敗することが少なさそうな

フライパンで焼く方法を教えますね〜

 

This week’s video is Yakionigiri(Fried rice ball)

I don’t know if this is a traditional Japanese food or not, but it is tasty;)

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April 20, 2015

Gluten Free Pancakes[VD#45]

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今週はグルテンフリーのパンケーキを紹介します。

小麦さえ使っていなければグルテンフリーになるので、作るのは意外と簡単です。

色々な雑穀の粉や米粉などで試してみてください。

 

This week’s video is Gluten Free Pancakes!

I hope you’ll like my recipe;)

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April 6, 2015

Vegetable Quiche [VD#43]

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This week’s video is “Vegetable Quiche”.

Egg is normally used to make quiche but you can easily make vegan version of quiche by using tofu. And also, it has a good flavor by frying vegetables and mushroom with coconut oil.

I hope you’ll like this recipe;)

 

今週のVeggie Dishesは、野菜のキッシュです。

冷蔵庫に入れておいて冷たいままだべても結構おいしいと思うのは僕だけかな?笑

ぜひ自宅で作ってみてくださいね。

 

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March 31, 2015

Gateau Au Chocolat

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All you have to do is to blend and bake:)

You can use coconut oil instead of cacao butter if you don’t have it in your kitchen. Enjoy!

 

ガトーショコラの動画をアップしました☆

結構どっしりした感じのレシピですのでもう少し軽いフワっとした感じにしたい場合は、

小麦粉を足して焼いてみてみてくださいね。

 

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March 30, 2015

Mushroom Risotto [VD#42]

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Thanks for many requests for risotto.

I made mushroom risotto for you;)

Enjoy!

 

イタリアンでリクエストを募集しましたら、リゾットを!の声が一番多かったので

今回のVeggie Dishesはきのこのリゾットを作ってみました。

お米を炒めて水を加えて煮るっていう行程があるので

ちょっと一歩足を踏み出しにくいレシピではありますが、作ってみれば簡単ですよ(^_^)

March 23, 2015

Vegetarian Pizza [VD#41]

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Have you ever made vegan pizza?

I used mochi to add sticky cheesy texture as vegan cheese is not sold in Japan.

Hope you’ll like my recipe;)

 

Veggie Dishes今週のレシピはベジタリアンピザです☆

個人的にはパイナップルがのっかっているのとか好きなんですけど、

あれは好みが別れますよね。笑

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March 16, 2015

Coconut Panna Cotta [VD#40]

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super easy vegan panna cotta recipe;)

I hope you’ll try this out!

 

ココナッツミルクで作るパンナコッタのレシピです。

寒天を入れる量を微妙に調整することで、ゼラチンに近いプルプルの食感が生み出せます。

コツをつかむまでは何回か作ってみてくださいね(^^)

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March 2, 2015

Almond Spinach Ravioli [VD#38]

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This week’s video is “Almond spinach ravioli”.

What could it be better than a hot plate of vegan ravioli?

Your guest is going to be impressed with these rich flavored fillings. Have fun!

 

Veggie Dishesの新しい動画、アーモンドとほうれん草のラビオリの動画を公開しました♪

今回は少し雰囲気を変えて、フィルムっぽい感じで撮ってみました。

普通のパスタではなくてラビオリのような、いつもとは少し変わったパスタを作るのも楽しいですね(^^)

 

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